Pudin vainilla chocolate

He estrenado mi nuevo molde de silicona desmontable comprado en Lidl con este pudin de vainilla y chocolate. Es un postre muy fácil de hacer que no requiere horno. Si usáis un molde más pequeño necesitaréis menos galletas y podréis rebajarlo un poco más en propoints.

Hasta ahora había preparado estos pudin por separado, hasta que el otro día Gabriela Fernández comentó en el grupo esta manera de prepararlos por lo que hoy me he decidido a hacerlo y madre mía, ¡qué rico!

Propoints totales: 20

Propoints por porción: 2,5

Porciones: 8

  

Ingredientes

1 litro leche desnatada (9 pp)

1 sobre pudin vainilla Lidl (1 pp)

1 sobre pudin chocolate Lidl (1 pp) 
4 cucharaditas de edulcorante líquido (Natreen classic)

12 galletas María (9 pp)

Preparación

Calentar 450 ml de leche en un cazo con 2 cucharaditas de edulcorante.

Disolver el sobre de pudin de vainilla en 50 ml de leche fría en una taza.

Cuando la leche esté caliente, agregar el contenido de la taza y llevar a ebullición sin dejar de remover.

Cuando empiece a espesar, retirar del fuego y verter en un molde.

Colocar las galletas por encima.

Repetir la misma operación con el pudin de chocolate.

Verter sobre las galletas.

Dejar enfriar y meter en el frigorífico para que termine de cuajar.